Рослина кави





Кава - тропічний чагарник, виростає в межах так званого "кавового поясу" землі. Висота над рівнем морить - в районі 1000 метрів. Висота однієї рослини може досягати 12 метрів. Зазвичай рослини кава, що культивується людиною, невисокого зростання, що полегшує догляд за ними. Квіти кави білого кольору, плоди - невеликі зелені ягоди, що володіють характерним запахом. Усередині ягоди знаходиться м'якоть і два кавові зерна, покритих захисною плівкою. Кавове зерно з внутрішньої сторони плоске і має прожилок, а із зовнішнього боку - опукле. Зерна кави відрізняються розміром залежно від сорту. Зерна сорту Арабіка найбільш великі, мають голубуватий відлив і зігнутий прожилок у вигляді букви S. Сорт Робуста відрізняють дрібніші і округліші зерна з прямим прожилком, що мають коричневий колір. Іноді зустрічається круглі зерна без прожилків. Таке зерно складається з 2-х неподілених зерен і носить назву "караколіт". Комфортна температура при якій рослина кави нормально існує варіюється в межах 15-25 градусів Цельсія. Несприятливі погодні умови небезпечні для кави. Суха сонячна погода і періодичні дощі створюють ідеальні умови для культивації кави. Кава - багаторічна рослина. Перший рік після посадки рослини проводять в горщиках, а потім їх пересаджують у відкритий грунт. Зазвичай висота молодої рослини не перевищує підлогу метра. Через два роки після посадки рослина кави починає плодоносити. Кава - дуже примхлива культура і вимагає постійного відходу. Середнє життя однієї рослини 30 років. За весь період свого існування 1 кущ дає до 800 грам кави в зернах.

Інформація узята з сайту ГАРБ-кави

На головну