Шоколадне дерево





Смак шоколаду і какао знає кожен. Багато хто також знає, що їх готують з насіння шоколадних дерев. А ось де батьківщина цих дерев, далеко не всім відомо. До нас насіння какао привозять з далекої Африки. Але батьківщиною шоколадного дерева є Південна Америка. Як же потрапило шоколадне дерево до Африки? Коли понад сто років тому в невеликому африканському селенії народився хлопчик по імені Тітці Кваши, на його батьківщині не знали, що таке какао. Не знали цього смачного напою і в сусідніх країнах, тому що тоді по всій Африці не росло жодного шоколадного дерева. Тітці виріс, став хорошим ковалем. Але жилося йому важко. Тітці вирішив покинути рідне селище у пошуках кращого життя у іншому місці. У чужих краях життя виявилося не кращим. Так і переїздив Тітці з країни в країну, поки не потрапив на острів Фердінандо-по, що поблизу Африки в Атлантичному океані. Там він побачив незвичайні дерева. Їх оранжеві плоди, схожі на невеликі ребристі дині, звисали прямо із стовбурів. Усередині плодів була безліч червонуватого насіння. Жителі островів підсмажували насіння, розмелювали їх в порошок, заварювали окропом і готували такий смачний напій, якого коваль ще не пробував. Виїжджаючи на батьківщину, Тітці узяв з собою жменю чудового насіння і висадив біля своєї хатини. Теплий вологий клімат Золотого Берега виявився сприятливим для прибульців. Вони пишно розрослися і через декілька років принесли перші плоди. Тітці приготував напій і пригостив гостей. Напій їм сподобався, і вони почали вирощувати незвичайні дерева. Так з'явилися в Гані, як тепер називається колишня англійська колонія Золотий Берег, перші гаї шоколадних дерев. Зараз їх там велика кількість. А насіння тисячами тонн вивозить в багато країн світу. Гроші від продажу насіння складають основний дохід держави. Жителі Гани добре пам'ятають, кому вони цим зобов'язані. У невеликому містечку Мампонг — колишньому селищі Тітці — коштує стара хатина. На ній укріплена дошка з написом, зробленим вже після того, як Гана стала вільною країною. "Будинок покійного Тітці Кваши — великого добродійника Гани, що помер 22 грудня 1892 року".

Тварини саван Африки

На головну